sexta-feira 20 2026

Virgínia Costa RECORDANDO VELHOS TEMPOS


 O antigo forno de pão do Solar dos Montalvões: historicamente, o forno de pão situava-se logo à entrada do pátio grande do Solar, posicionado do lado esquerdo para quem entrava. O forno era protegido por um telheiro, e construído em barro branco, uma cruz gravada por cima da"boca" (abertura). Ao lado do forno existia uma grande bancada de pedra, que servia para o manuseio da massa e apoio durante a cozedura. Fazia parte das dependências de serviço do Solar, essencial para a produção de pão caseiro de centeio e trigo, broas de milho e folares que alimentavam a família e os caseiros. Actualmente, o Solar dos Montalvões encontra-se num avançado estado de ruínas. Que localiza-se na aldeia de Outeiro Seco, Norte de Portugal

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